Minister Bourgeois kiest voor Bio!

Vlaams minister Geert Bourgeois was vandaag te gast op het openingsevenement van de Bioweek (4 – 12 juni 2011) in Oostende, een initiatief van BioForum Vlaanderen vzw. De minister ondertekende een engagementsverklaring waarin hij resoluut kiest voor ‘Bio op het bord van het beleid’. Bio-producten staan voor kwaliteitsvoeding, afkomstig uit een innovatieve landbouw die de zorg voor mens, dier en milieu centraal stelt.

In de engagementsverklaring wordt resoluut gekozen voor een duurzaam aankoopbeleid, waarin de biologische productie voor voeding een essentieel criterium vormt. Concreet betekent dit dat het Agentschap voor Facilitair Management (dat ondermeer instaat voor de catering bij de Vlaamse overheid) een aankoopbeleid zal voeren waarbij seizoensgebonden bioproducten een streepje voor hebben; waarbij er permanent een lekkere bio –hap en –slok aangeboden wordt in de personeelsrestaurants; en waarbij bio een steeds groter deel uitmaakt van het assortiment.

“Om dit engagement te bewaken zullen we op geregelde basis terugkoppelen met BioForum Vlaanderen over de genomen stappen,” aldus minister Bourgeois. “De samenwerking met de sector moet immers voor een win/win situatie zorgen voor beide partijen: de bio-sector leert op die manier beter de noden kennen van grootkeukens, en ons Agentschap kan de sector stimuleren en ondertussen zelf bijleren.”

Met dit duurzaam aankoopbeleid wil de minister een voorbeeldrol opnemen voor grootkeukens en facilitaire diensten van overheden. Door sensibilisering over bio-producten probeert het Agentschap Facilitair Management niet alleen de markt, maar ook de klant bewust te maken van duurzame catering.